牛蒡根的功效与作用及食用方法牛蒡根具有散风热、消肿毒等功效。牛蒡茶功效与作用牛蒡茶具有降糖、抗菌、利尿等功效，牛蒡根，是菊科牛蒡属植物牛蒡的根，牛蒡根味苦，药性寒；归肺经，牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根，牛蒡根泡水的功效与作用牛蒡根泡水具有散风热、消肿毒等功效，可以用于治疗和缓解风热感冒、头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。

1、牛蒡根泡水的功效与作用？

牛蒡根泡水的功效与作用牛蒡根泡水具有散风热、消肿毒等功效，可以用于治疗和缓解风热感冒、头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。牛蒡根，是菊科牛蒡属植物牛蒡的根，牛蒡根味苦，药性寒；归肺经，具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，可治疗风热感冒、头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。

2、牛蒡根的功效与作用及食用方法？

牛蒡根的功效与作用及食用方法牛蒡根具有散风热、消肿毒等功效，牛蒡根可缓解风热感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛、齿龈肿痛等症。药理研究显示，本品还有促进生长发育、抑制肿瘤生长、抗细菌、抗真菌等作用，牛蒡根的食用方法有很多，可入药内服，还可炒菜、泡茶、煲汤使用。（1）中医学认为，牛蒡根味苦，药性寒；归肺经，

因其具有疏风热、宣肺、解毒、利咽等作用，在治疗风热感冒等病症时，常加入到方剂中煎汤使用。（2）牛蒡根在日常生活中也可使用，如将牛蒡根洗净，切小块，炒制成菜肴；或将鲜牛蒡根研碎取汁，与粳米煮粥使用；还可与山药、胡萝卜等食材切块煲汤使用。（3）牛蒡根可切碎，泡水或煮水，但茶饮用，由于牛蒡根药性寒凉，故脾胃虚寒者应谨慎使用，以免出现或加重大便糖稀等症状。

3、牛蒡茶功效与作用？

牛蒡茶功效与作用牛蒡茶具有降糖、抗菌、利尿等功效，牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品，牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物质、氨基酸等。1.牛蒡中所含的菊糖，有降糖作用，适合糖尿病患者长期饮用，2.牛蒡茶有利尿通便的作用，对高尿酸、性功能下降、内外痔也有很好的疗效。

4、牛蒡的功效与作用禁忌，如何正确健康的食用牛蒡？

看到这个问题，想起了第一次错把牛蒡当成山药的糗事。牛蒡和山药从外形看，长的实在是太像了，下面图片中就是牛蒡，是不是跟山药很像？不问问还真是容易买错呢，既然我搞混了，相信不少朋友也会搞混。牛蒡与山药的比较：山药，最大的区别是山药有毛，很容易掰断，且有粘液，切开以后，就能较好的分辨了，下图是牛蒡切开之后的图，很明显与山药不一样。

而且山药纤维较丰富，也能很明显的分辨开，牛蒡的功效作为中药，我们通常使用的是其种子，牛蒡子。牛蒡子因其性寒，归肺胃经，其清热解毒、宣肺利咽功效不错，所以经常在一些风热感冒药中见到牛蒡子的身影，像维C银翘片、风热感冒颗粒等均有牛蒡子的作用，相比牛蒡子，牛蒡虽也有一定的清热功效，但是作用很弱了，上图中是牛蒡的根，也就是能在菜市场买到的那种，可以像山药那样作为蔬菜食用。