橙子冻做法（血橙）

橙子冻做法（血橙）

橙子富含维生素c，对美容养颜、提高机体免疫力都有一定好处。而用橙子做出的果冻情况爽口，是老少皆宜的甜品。

食材

橙子 2个

水 70ml

橙汁 70ml

冰糖 5g

琼脂 1g

1. 把琼脂放到水中泡软。

   
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   把橙子一分为二。

   
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   把橙汁挤出去，注意不要让橙子壳破损。

   
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   将橙子果肉抠出备用。

   
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   把琼脂和水一起加热，并加适量冰糖，至冰糖和琼脂融合。

   
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   把橙汁倒进琼脂内，均匀搅拌。

   
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   把果肉和渣子过滤掉。

   
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   把处理好的液体倒进橙子壳，放在阴凉处静置。

   
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   待其凝固即可享用，成品图如下。

   

血橙（学名：Citrus sinensis 'blood orange'）是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。 

血橙主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。中国各地有大量栽培。在中国的主产区为四川和江西。血橙喜温暖，喜光，较喜湿，但不耐水涝。

血橙的营养价值高，维生素C含量丰富。有促进血液循环等效