胡萝卜橙子汁（橙子果冻做法）

胡萝卜橙子汁

营养、美味的果蔬汁，无论是早餐还是下午茶，都是很好的选择。

原料：橙子、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、准备好橙子和胡萝卜。

第2步、橙子清洗干净去皮切成小块，胡萝卜去皮切成小块。

第3步、安装好原汁机，接通电源。

第4步、从投料口混合着放入切好的橙子和胡萝卜。

第5步、启动开关，一边榨一边继续添加果蔬块，直至榨完即可。

第6步、榨好的果汁，颜色艳丽、口感纯正。

橙子果冻

[准备材料]：橙子1个，吉利丁片1片。

[制作步骤]：

1、将橙子任意一头1/4处切开。也可以对半切开，但是为了成品更大块更好看，我只切了一点点做盖子。

2、然后用一个小勺子把果肉挖出来，果肉连同橙汁一起倒入碗中。最后处理好的橙子是一个比较完整的橙壳，用来做小桔灯貌似也是很不错的噢。

3、用一块纱布将果肉过滤一下。家里有啥用啥吧，为了好看我们只要橙子汁，橙子肉按压一下，剩下的就自己吃掉吧，不要浪费不是。

4、吉利丁片提前用清水泡软。一般100毫升液体用吉利丁3克到5克左右，少了的话成型效果不好，多了成品过硬，就不是果冻了。

5、把泡软的吉利丁片放入橙汁里面。新手一开始一定按照比例使用吉利丁片，减少失败的可能。

6、把放有吉利丁片的橙汁放入锅中隔水加热。边加热边搅拌，至到吉利丁片完全融化。一定要搅拌，第一节约时间，第二节约煤气，人家都说节约是美德，所以我们要把这种美德贯穿到底。

7、最后将橙汁倒入橙子壳里面，盖上盖子。放入冰箱冷藏至成型，放凉后再入冰箱，据说热的食物放冰箱里对冰箱不太好，急着吃的可以放冷冻一会，不过别忘记了，不然会冻成石头的。我是冷藏了3个小时左右就成型了。

8、成型后的果冻拿出来，我们把它修整一下。把边缘多余的橙子皮剪掉，不要问为什么，只是好看一点而已，当然你也可以拿着直接啃哈。

9、切成自己喜欢的大小。最后摆盘就可以……当然不是开吃了，先拍个照，毕竟做一次也不容易不是？

哇，咬一口是酸酸甜甜的，还带有冷藏后的冰凉感，吃一块透心凉！夏天吃这个一定很舒服，以后吃果冻不用去外面买了。哎，差点没忍住吃完了，还好没忘记给娃留了几块，不然回来见我吃完了得哭。

[小贴士]：

1、橙子我用的爱媛，皮薄肉多水分大，而且甜度也不错，所以没有额外放糖，橙子要是酸的话别忘记加糖噢。

2、隔水加热吉利丁片在搅拌下融化的很快的。