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胡萝卜橙子汁(橙子果冻做法)

发布日期:2023-06-09 11:50:00浏览次数:18

胡萝卜橙子汁(橙子果冻做法)


胡萝卜橙子汁

营养、美味的果蔬汁,无论是早餐还是下午茶,都是很好的选择。

原料:橙子、胡萝卜。

做法步骤:

第1步、准备好橙子和胡萝卜。

第2步、橙子清洗干净去皮切成小块,胡萝卜去皮切成小块。

第3步、安装好原汁机,接通电源。

第4步、从投料口混合着放入切好的橙子和胡萝卜。

第5步、启动开关,一边榨一边继续添加果蔬块,直至榨完即可。

第6步、榨好的果汁,颜色艳丽、口感纯正。


橙子果冻

[准备材料]:橙子1个,吉利丁片1片。

[制作步骤]:

1、将橙子任意一头1/4处切开。也可以对半切开,但是为了成品更大块更好看,我只切了一点点做盖子。

2、然后用一个小勺子把果肉挖出来,果肉连同橙汁一起倒入碗中。最后处理好的橙子是一个比较完整的橙壳,用来做小桔灯貌似也是很不错的噢。

3、用一块纱布将果肉过滤一下。家里有啥用啥吧,为了好看我们只要橙子汁,橙子肉按压一下,剩下的就自己吃掉吧,不要浪费不是。

4、吉利丁片提前用清水泡软。一般100毫升液体用吉利丁3克到5克左右,少了的话成型效果不好,多了成品过硬,就不是果冻了。

5、把泡软的吉利丁片放入橙汁里面。新手一开始一定按照比例使用吉利丁片,减少失败的可能。

6、把放有吉利丁片的橙汁放入锅中隔水加热。边加热边搅拌,至到吉利丁片完全融化。一定要搅拌,第一节约时间,第二节约煤气,人家都说节约是美德,所以我们要把这种美德贯穿到底。

7、最后将橙汁倒入橙子壳里面,盖上盖子。放入冰箱冷藏至成型,放凉后再入冰箱,据说热的食物放冰箱里对冰箱不太好,急着吃的可以放冷冻一会,不过别忘记了,不然会冻成石头的。我是冷藏了3个小时左右就成型了。

8、成型后的果冻拿出来,我们把它修整一下。把边缘多余的橙子皮剪掉,不要问为什么,只是好看一点而已,当然你也可以拿着直接啃哈。

9、切成自己喜欢的大小。最后摆盘就可以……当然不是开吃了,先拍个照,毕竟做一次也不容易不是?

哇,咬一口是酸酸甜甜的,还带有冷藏后的冰凉感,吃一块透心凉!夏天吃这个一定很舒服,以后吃果冻不用去外面买了。哎,差点没忍住吃完了,还好没忘记给娃留了几块,不然回来见我吃完了得哭。

[小贴士]:

1、橙子我用的爱媛,皮薄肉多水分大,而且甜度也不错,所以没有额外放糖,橙子要是酸的话别忘记加糖噢。

2、隔水加热吉利丁片在搅拌下融化的很快的。

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