了解江西赣南脐橙（脐橙晒干有什么用处）
赣州有这么多脐橙产区，哪里的脐橙更好吃呢？
其实这个问题很难回答，对于家乡人来说，肯定认为自己产区的脐橙是更好吃，另一方面也是出于宣传目的。其实脐橙是否好吃，除了土壤、气候条件以为，果农对于果园的管理、个人的口感因素也很重要。
比如种在山上的就比种在田间的要好吃，平常对于果园用心管理比管理懒散、不愿投入的要好吃。老果园比新果园要好吃。
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如何挑选好吃的赣南脐橙
1.手感:新鲜的脐橙按起来手感是硬的,有重量,水份足
2.看个头：赣南脐橙一般是椭圆形的,半径在75-85cm左右的果最适中
3.看色:刚上市的脐橙泛黄,头部还会带点青色。要十分熟的才会由黄转夕阳红,如果脐橙刚上市就红彤彤的,要么是催红的，要么是处理过的。
4.光泽:正宗的赣南脐橙表面暗光,有的略带青色,表皮不那么光滑,油光发亮的一般是打过蜡的。
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甜酸比
脐橙好吃就好吃在它的香甜上，甜不甜有一个指标，叫做糖酸比，糖酸比达到了12度，口感就非常好了，能达到15°的赣南脐橙，属于极其好吃。而黄金糖酸比17.5°橙，一般要等到脐橙成熟后的中后期，12月份以后，才能达到这样的标准，一座果园里也只能挑出少量。赣南脐橙的采摘标准，就是要求糖酸比达到12度以上，这才是属于合格的标准果。
脐橙晒干有什么用处
有用于风寒感冒、清热解渴，健胃消食等用处。1、化痰降逆。脐橙皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的脐橙皮泡水饮用，能有效化痰降逆。2、消食和胃。脐橙皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用脐橙皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。3、治胸膈气滞。脐橙皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用脐橙皮泡茶喝能起到不错的效果。4、清新提神。脐橙皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片脐橙皮。
