脐橙是有故事的橙子（同样是脐橙，为什么赣南的脐橙就那么好吃？）
橙子这种水果，在中国有着比较悠久的历史，早在公元前2500年左右，我国就开始了种植橙子，古诗文里关于橙子的诗句也比较多，其中最有名的就是苏轼的，“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”然而关于脐橙，据说他的发源地是巴西，起因是一颗橙子树突然长了一个无籽橙，而且这个橙子还特别好吃，由于这个橙子是无籽的，也就无法利用种子实现复制繁殖，经过多次的嫁接实验，获得了成功，所以巴西是脐橙的发源地，1870年传到美国，经过美国农业部的温室繁殖，因其品质优良，很快成了美国柑橘类的明星。后来又传到澳大利亚，日本，南非等国家，这些国家现在也是世界主要的脐橙主产区。20世纪初，脐橙引种栽培传入中国，也就是脐橙在中国大概就100年左右的历史。
在中国，脐橙的种植区域还是比较广的，江西赣南、湖北、湖南、甘肃、陕西南部、江苏、贵州、广西、重庆及云南东北部的高山地区都有种植脐橙。其中比较出名的有赣南脐橙、秭归脐橙、奉节脐橙和新宁脐橙，富川脐橙，雷波脐橙等等。
在中国脐橙比较大的脐橙产区主要有四个，赣南、秭归、奉节和新宁四个区域，其中赣南地区脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三，是全国最大的脐橙主产区，比其他三个区域的产量加起来还多。 湖北秭归县在1995年就被命名为中国脐橙之乡，是比较早把脐橙这个产品打造成区域品牌的地区。奉节脐橙，奉节位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。奉节脐橙已荣获地理证明商标、中国驰名商标，品牌价值达到182.8亿元，跻身全国橙类一流品牌。湖南新宁脐橙，中国四大出口脐橙生产基地县之一。新宁脐橙色泽橙红，果面细腻；风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳；为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。
除了四大脐橙产区，还有富川脐橙，雷波脐橙，道州脐橙，平远慈橙，黔阳脐橙，德保脐橙，资源脐橙，金堂脐橙，达县脐橙，这些脐橙都各具特色。
中国这么多脐橙产区，具体哪个地方的更好吃，这个可能真不好说，很多人估计最多也就吃过其中一两种。赣南脐橙由于产量大，品牌知名度也高，市场认可度高，目前来说，总体美誉度上还是优于其他产区的脐橙。每个人的心中或许都有自己认为最棒的橙子，自己喜欢的就是最好的。
同样是脐橙，为什么赣南的脐橙就那么好吃？
并非所有的脐橙都叫赣南脐橙。
脐橙是赣州人的骄傲，实际上，中国有四大脐橙产地，分别是重庆奉节、湖北秭归，湖南崀山和江西赣州。尽管如此，赣南脐橙依然占了全国脐橙产量的百分之40，列入中国十一大优势农产品之一，被称为“中华名果”。
那么问题来了，全国种植脐橙的地区有那么多，为什么偏偏赣南脐橙那么好吃呢？
今天，就来聊聊赣南脐橙的前世今生。
中国脐橙之乡，1500年的甜蜜
赣南种植橙子的记载，最早可以追溯到南北朝，不过那时候所说的橙并非今日的脐橙品种。在刘敬业的《异苑》对赣南橙子的描写：“南康（现章贡）有奚石山，有柑橘，橙，柚”。
到了赣南历代最繁华的宋朝时期，橙的种植已经颇具规模。
清朝时，赣南橙曾作为贡品，雍正皇帝特别喜欢吃。
1975年，赣南脐橙在广交会上一鸣惊人，售价成功超越了美国产脐橙。2003年，国家为赣南脐橙颁布《中国地理特产》标志。
赣南脐橙，正式成为了这座城市最闪亮的农特产名片。
稀土红壤，优越环境独特风味
好的脐橙来自好的产区，赣南地区三面环山，高山无污染的种植环境，给了赣南脐橙独一无二的生长条件。
夏季的赣南雨热同季，有利于脐橙开花结果，等到了秋季，赣州昼夜温差大。充沛炽烈的阳光、氤氲潮湿的水汽，给了果实足够的条件积累糖分。
所以赣南脐橙的糖分远远超过同类橙子，最甜的脐橙，甜度能达到17-19（最甜水果释迦的甜度大约在23）
赣南有两大特产，脐橙和钨矿。土地富含的矿物质除了给赣南脐橙带来了更丰富的微量元素，也赋予了赣南脐橙别样的口感。另一个重要的原因是这里拥有最适合脐橙生长的红色酸性土壤。土壤有机质含量丰富，呈微酸性至中性，这可是脐橙宝宝们的最爱啊！
与那些软塌塌的橙子不同，赣南脐橙的口感介于软与脆之间，用手剥开脐橙皮，清香在指间久久不散。
赣南脐橙的出汁率能达到百分之90以上，掰下一块橙肉放入口中，感受颗颗分明的果粒在口中爆开，如同一个个甜蜜的香囊，酸甜可口，沁人心脾的香气令人陶醉。
广袤的赣南山区，种植面积够大，不打催化剂，不打蜡，全自然生长。
2020年赣南脐橙占到全国脐橙占比的百分之40，全国人民每到秋天，就盼着这么一口量多，好吃，又平民的橙子。
吃过晚饭，再吃一个橙子，清润的果汁划过口腔，解去一天的疲乏和油腻。乘着秋风，去中央公园散个步，曼妙的秋夜，就这么开始了。
200天生长期，甜蜜来之不易
虽然现在赣南脐橙已经规模化种植，但是想收获这一口甜，并不容易。
每年2月份脐橙下市后，脐橙树开始了长达200天的休养生息，以保证明年的收获。
施春肥，除虫害，修剪树体。到了春风三月，橙子花开了，果农们要剪去多余的橙花，以保证养分充足。
这些，都需要果农们在陡峭的山坡上手工完成。
到了夏季的结果季，还要去除多余的小果，剪夏枝，修秋枝，每一个成熟的赣南脐橙，都是经过果农的精挑细选。
10月份果子慢慢长大，由青转橙，静候佳音……
现在，已经到了十一月的中下旬，正是脐橙大量上市的季节，正是最佳赏味期。
正宗的赣南脐橙，还没切开，整间屋子都飘满了橙子自带的甜香，连空气中都是甜甜的味道。
根本不用尝，轻轻一闻，整个鼻腔都被橙味填满~甜香。
轻轻咬一口，你能清晰感受到果肉在齿缝间一粒粒爆开，满嘴都流淌着香甜的汁水~
这样的甜橙味简直太清新啦~在淡淡的果酸味中和下，竟然一点也不觉得齁。
绝对不打蜡的橙子，吃一个就上瘾，根本停不下来！
肉质脆嫩皮薄多汁，一口化渣，可食率高达85%！
除了甜香
一个完美的赣南脐橙还有什么标准？
皮薄汁多！脆嫩无渣！甘美芳香！
皮有多薄？
我们邻里农园自家果园的赣南脐橙，比外面卖的那些粗糙皮厚的橙子，皮要纤薄多了。
可食率高达85%！！！都快做到吃橙子不吐橙子皮啦~
皮有多薄，汁水就有多丰富
邻里农园产地直供的赣南脐橙
含果汁量超过55%！！！
轻轻一挤
果汁就像瀑布一样biu~出来
甩普通橙子几条街
正是因为汁水足够多
这样的脐橙尝起来
肉质脆嫩无渣
而果肉入口即爆
再搭配它的甘甜与芳香
没有尝到过正宗的赣南脐橙
你真的无法想象一个橙子能有那么美味
吃脐橙最好的时间是现在，鲜果正熟，不可辜负自然馈赠。果粒饱满，汁水香甜，咬一口清甜解腻，满嘴都是橙香味。
秋冬干燥，多食脐橙，滋润降燥，沁甜补水，还能补充各种营养。这样优秀的橙子，不管是八十岁的老人还是八个月的宝宝，都适合吃每天来一个！
