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橙子是放常温还是冷藏保存合适橙子冷藏保鲜适宜温度(脐橙包装要求和技术)

发布日期:2023-07-05 15:03:40浏览次数:14

橙子是放常温还是冷藏保存合适橙子冷藏保鲜适宜温度(脐橙包装要求和技术)



橙子可以在室温下保存或冷藏。冰箱里的温度是4℃大约。但是,如果你想保存更长时间,建议把它放在冰箱里。在低温作用下,自呼吸减少,水分流失率低,细菌繁殖缓慢,可保存约2周。外面的橙子容易失水、干燥,被细菌和其他微生物侵害,保存约1周。

橙子在什么温度下可以保存?

橙子是生活中常见的水果,营养价值高,食用价值高,深受人们喜爱和欢迎。


一般情况下,橙子用冰箱冷藏的温度是4℃可保存约2周。在这个温度下,橙子的呼吸能力很弱。因此,营养物质的消耗较小,也可以确保橙子不会被冻伤。


脐橙包装要求和技术



无公害脐橙果实包装的目的是为了在运输过程中果实不受机械损伤,保持新鲜,防止污染和避免散落和损失。包装可减弱果实的呼吸强度,减少果实的水分蒸发,降低自然失重损耗,减少果实之间病菌传播机会和果实与果实之间、果实与果箱之间摩擦而造成的腐损。果实包装后,特别是装饰性包装(礼品包装)还可增加对消费者的吸引力和扩大脐橙的销路。


  1.对包装的要求:


  (1)脐橙包装厂:场地应通风、防潮、防晒,温度25~30摄氏度,相对湿度60%~90%,干净整洁,无污染物,不能存放有毒、有异味物品。


  (2)内包装可采用单果包装,但包装材料应清洁,质地细致柔软、无污染,也可经分级后的果实直接装箱。


  (3)果品装箱应排列整齐,内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱,结构应牢固适用,且干燥、无霉变、虫蛀、污染。


  (4)每批次包装箱规格应做到一致,其规格可按GB/T136T07(苹果、柑橘包装)规定执行,且每箱净重不超过20千克,或按客户要求包装。


  (5)无公害脐橙的包装箱上应标志无公害食品的产品名称、净重量、规格、产地、采收日期、包装日期、生产单位、执行标准代号及商品商标内容。

  2.包装技术:


  (1)纸包或薄膜包:每一果实包一张纸,交头裹紧。脐橙交头在果蒂部或果顶部。装箱时包果纸交头应全部向下。


  (2)运输:果实包装好后即应装入果箱,一个箱内只能装同一品种,同一个级别的果实,外销果应按规定的个数装箱。装箱应按规定排列,底层果蒂一律向上,上层果蒂一律向下。果形长的纽荷尔脐橙等品种可横放,底层应摆均匀,以后各层注意大小、高矮搭配,以果箱装平为度。装箱前先要垫好箱纸,两端各留半截纸作为盖纸,装果后折盖在果实上面。果实装毕应分组堆放,并注意保护果箱,防止受潮、虫蛀、鼠咬。


  (3)成件:按要求封箱,做好标志、待运。


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