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橙子皮的功效与作用(柠檬跟橙子的区别是什么)

发布日期:2023-06-07 10:12:34浏览次数:21

橙子皮的功效与作用(柠檬跟橙子的区别是什么)


生津止渴、健脾开胃

橙子皮为芸香科植物香橙的果皮,富含维生素C。而现在很多人更喜欢在食用新鲜的橙子之后,把剥下来的橙子皮晒干或者烘干,用来泡茶、煮汤等方式,具有生津止渴、健脾开胃等功效。

1、生津止渴:对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑患者,如果适当的应用橙子皮,能够生发口中的津液,在缓解口渴、口干、咽喉不适症状方面的作用比较明显,有生津止渴的功效。

2、健脾开胃:对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人,如果适当的应用橙子皮,可以增进食欲、促进消化,因此橙子皮具有健脾开胃的功效。

注意事项

适宜人群

感冒咳嗽者

禁忌人群

过敏体质、糖尿病、肠胃不适者

不宜同食

牛奶


橙子皮中含有果酸,而牛奶中则是大量的蛋白质,这两种物质结合之后就会凝固,不仅影响消化,同时还会影响身体对于营养物质的吸收。

食用方法

泡茶

将橙子皮中白瓤部分去掉,留下表皮部分。将表皮切成细丝并加适量白砂糖,放入密闭的容器中腌制1周左右。待白糖融化后,可取一些橙子皮丝泡茶。这样制成的茶饮不仅有橙子皮的清香,还能起到健胃消食、清热解渴的效果。

煎汤

取适量橙子皮,加数片生姜煎汤饮用,对于风寒感冒有很好的疗效。



柠檬跟橙子的区别是什么


1.外形上柠檬和橙子的区别


大家脑子里第一反应就是果皮颜色不同吧,橙子色彩鲜艳,明亮的橙色,果如其名,品尝起来也是十分可口,甜甜的冰凉的,沁人心脾。而柠檬一般有两种颜色,青色和黄色,且尝起来酸涩。两者的体型大小也有区别,相较于橙子,柠檬个头偏小,并且近于椭圆形,如果说橙子是小太阳的话,那柠檬就是一个椭球啦。


2.营养成分上拧檬和橙子的区别


橙子的营养十分丰富,果实中合有大量的糖分和一定量的拧檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。它口味清甜,有无籽和有籽之分,但都美味多汁,富合维生素C、维生素BI和钾等有益成分,可以帮助消化、促进身体代谢、增强人体的免疫力。还含有橙皮甙、柠檬酸、琥珀酸、果糖以及大量维生素(C、P)等营养物,可以有效调节身体机能。


柠檬是世界上最有营养价值的水果之一,口感酸爽,做榨汁伴侣或莱者配料都很不错,其中青柠檬果肉和柠檬计中合有大量的维生素C和柠檬酸,可以改善皮肤色素沉着,对皮肤保持细腻光滑十分有效。

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3.品种上柠檬和橙子的区别:


橙子为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、西南等地均有栽培。

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柠檬是属于艺香科长绿小乔木,其果实淡黄色,嫩叶和花带紫红色,主要为榨汁用,果实有时也用做烹饪,但基本不用作鲜食,因为太酸,但如果有喜欢食酸的小伙伴,这是一个不错之选哦。


喜欢喝柠檬橙汁的小伙伴们要注意啦,虽然柠檬橙汁的做法很简单,但要是掌握住技巧,才能制作出一杯美味的柠檬橙汁。橙皮要洗净然后用水煮十分钟,不能煮过长时间,橙皮煮烂了榨汁就不方便啦。对于柠檬要取中间完整的柠檬肉(避免不完整的柠檬肉上带了柠檬皮,榨出来的汁会有些苦涩),其他的部分挤汁加入杯中,最后加一两块冰块更清爽哦。


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