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现在市场上脐橙众多,为什么赣南脐橙这么受大众欢迎?有什么优势?(赣南“橙”了!一家企业如何用14年打造脐橙产业的现代化之路)

发布日期:2023-04-07 14:52:48浏览次数:18

现在市场上脐橙众多,为什么赣南脐橙这么受大众欢迎?有什么优势?(赣南“橙”了!一家企业如何用14年打造脐橙产业的现代化之路)


现在市场上脐橙众多,为什么赣南脐橙这么受大众欢迎?有什么优势?


赣南脐橙为什么会如此受欢迎?那一定是有它的魅力之处,不用说的是,甜,甜,甜一、”一方水土养育一方人“先来看看它的生长环境1、温和的气候:四季分明,温度适宜,平均气温18.8度,夏无酷暑,冬无冻害。

2、舒松透气红壤土:特有的丹霞地貌,土壤呈红色,酸性,最适于脐橙种植。

3、充沛的年降雨量:年降雨量1600毫米,完全满足脐橙生长的需求。

4、充足光照:光照量为1800-2200小时/年,最适应脐橙生长。

5、昼夜温差大:昼夜温差达12-18度,适宜脐橙糖份形成。二、营养价值脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。果橙黄色而有绿斑纹。适于盆栽,是观叶,观果佳品。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、等.....!三、功效作用1、暖胃降逆橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。2、防癌一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。3、化痰吃橙子可有帮助化痰,橙子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。4、解酒饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果,这样能够使消化功能尽快恢复正常,还可帮助排毒。5、抗辐射橙子富含维生素C,每100克橙子含有33毫克维生素C。药理学研究显示,维生素C有清除自由基的功效,正好能够对抗辐射对人体产生的不良反应。值得注意的是,吃橙子比吃橘子好,因为后者的维生素C含量大概只有前者的一半左右。

6、排毒每天开车,不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦,还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒,开车一族每天吃一个橙子,不仅能净化车厢里的空气,还有助排出人体内的毒素。这是因为,橙子不仅气味芳香,还富含纤维素和果胶物质,可以帮助促进肠道蠕动,从而有利于清肠通便,排除体内有害物质。

7、防中风近日,英国一项新研究发现,吃橙子及其他柑橘类水果有助于降低女性中风危险。这项为期14年的新研究涉及近7万名妇女参试者,结果发现,与不吃柑橘类水果的妇女相比,常吃柑橘类水果的妇女中风危险降低10%。

8、缓解心理压力澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

9、促进药物吸收服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。

10、保护胆囊经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。四、养生功效1、补充体力运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。2、深层洁肤用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。3、紧致肌肤将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,5~10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。4、治疗风湿将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。5、增强免疫橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。6、补充眼部水分将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能促进血液循环,有效补充眼部水分,发挥长时间滋润功效。7、消除橘皮组织橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。8、去死皮用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。9、催眠、驱蚊用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。10、保湿、嫩肤泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。

11、软化血管将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中,煮开15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味,其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂,日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。

12、止咳、催眠取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用,可以缓解神经性咳嗽症状,橙花蜜也能催眠、改善轻微的睡眠障碍,加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳。此外,饮用橙花蜜对腹痛、腹泻症状也有一定帮助。13、促进消化吸收饭后饮用橙花茶,甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收。此外,橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效,适合工作间隙饮用。

14、镇静放松橙花精油(Neroli)能刺激副交感神经,具有镇静放松功效。将橙花精油3滴添加进50ml基础油中稀释后用来按摩全身或直接将精油3滴滴入薰香器,都能有效放松身心、缓解压力。

15、增添芳香橙花精油的名字Neroli来自17世纪品位高雅的意大利女王Neroli,她常将橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其发挥香水的功效。阿拉可以将几滴橙花精油滴在棉花上,用纸巾包起再放在衣柜中;也可在洗衣时滴几滴橙花精油到水中;或者将橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨烫衣服时使用。穿上带有橙花芳香的衣服,身心也得到放松。

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赣南“橙”了!一家企业如何用14年打造脐橙产业的现代化之路


3000多合作农户,450万株果树,10万亩果园……隆冬时节,在江西赣州与农夫山泉合作的脐橙基地中,橙果陆续成熟,农户采摘也进入了最忙碌的阶段。


14年来,赣州与农夫山泉在此建设的现代化工厂共同协作、发展,不仅农户收入连年增长,从脱贫到共同富裕;而且通过政府、企业、农户三方紧密合作,当地脐橙产业率先走出一条从卖鲜果到卖果汁、从单打独斗到合作共赢、从地域品牌到产品品牌的现代化农业之路。



14年探索,从土壤改良、病虫害防治到品牌化


早在2006年,受赣州政府的招商邀请,农夫山泉母公司的考察团就曾赴当地了解柑橘产业,并决定投资建厂。“既然当地有优质的脐橙,那肯定也能榨出好的橙汁”,当时企业高层的想法很简单。但没想到,这条脐橙产业化之路竟然是从改良土壤、育苗选种开始。


此后八年,农夫山泉的农业技术人员迁居到赣州,与当地脐橙农户深入田间地头,同吃同住,“只为研究怎么让脐橙更好吃”。


而且随着研究越深入,农夫山泉发现需要攻克的农业课题越多,因而也不断引入高校的科研力量:联合厦门大学、浙江农林大学,南京林业大学等科研院校在柑橘黄龙病防治方面已经取得了一定进展;联合赣南师范大学开展了“柑橘主要病虫害综合防控技术研究和示范”项目,为当地柑橘病虫害综合防治提供更好的防治方法;同时进行的科研项目还有柑橘作物脱毒复壮研究等。


直到2014年10月,农夫山泉对培育的脐橙品质有了足够的信心,才终于推出“17.5°橙”鲜果品牌。“每次开摘前,我们都会对每个果园随机取样,只有检测甜度和酸度符合要求,才可以采摘。”农夫山泉农产品品牌经理邓怡君介绍。上市当年,17.5°橙卖出超2000吨。


在邓怡君看来,品牌化和深加工是提升农产品附加值和果农收入的关键一步,也为赣南农业奠定了差异化市场优势。2016年11月,农夫山泉信丰工厂正式投产,给了当地农户更大的信心。

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“农夫山泉没来之前,我们都不敢种太多橙子,批发商每年换一批,销路没保障。现在这么大的工厂建在这里,说明他们有长期打算。果子不愁销路,我们专心种植就行。”当地农户这么评价这座巨大的工厂。更让他们没想到的是,自己种的橙子,还能有一个响当当的品牌。


从农夫山泉工厂开始,赣州脐橙产业也从产地品牌阶段进入了产品品牌时代。


全产业链探索,农产品深加工借助“科技翅膀”


不过,农业现代化仅有“上游”是不够的,没有全产业链的打通就没有现代农业。仅有橙子鲜果,赣南脐橙产业可能永远无法具备如今的竞争力。


从农夫山泉的种植基地走到工厂内部,更多关于脐橙的深加工探索取得突破——


2014年,经过研发人员的多年努力,农夫山泉解决了脐橙无法工业化榨汁的举世难题,在国内率先推出17.5°NFC(非浓缩还原汁)纽荷尔橙汁。这款橙汁还成为G20杭州峰会、厦门金砖五国等重大国际会议招待各国元首的指定果汁之一。而在此之前,当农夫山泉向国外公司采购榨汁设备时,对方甚至拒绝报价,认为脐橙榨汁是“天方夜谭”,中国人不可能具备这个技术。




此外,农夫山泉为鲜果制定了四大标准体系、34道作业流程、79类管控内容和148项监控细项,并组建了先进的鲜果全自动智能筛选体系。在全自动的生产线上,每个橙子要被拍摄40张照片,精确测算每一个疤点面积,并进行自动称重感应系统智能分级,测重归类每个橙子。经过标准化的分选,打开一箱17.5°橙,确保每一个橙子表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到高品质。“这套设备是花钱也买不到的,因为它基于农夫山泉10年农业数据的积累,没有基础工作,设备仅仅是一个空壳。”农夫山泉农业技术负责人表示。


在附加值产品方面,农夫山泉现代化工厂尽可能地做到了环保和物尽其用。榨汁过程中,橙皮经过水洗后可以提取橙油,而后橙渣与橙皮还可以经过压滤、烘干后用作饲料,或者提取天然果胶。



信丰县政府和农夫山泉携手打造的江西赣州安西种植基地已经成为国家重点农业示范园,也是江西省领先的、全国十一个国家现代农业产业园之一。种植基地以脐橙采摘、工厂参观、文化博览、科技体验、研学教育、集散服务为主导功能,集“种植、生产、研究、体验”于一体,是信丰县旅游产业新地标,赣南脐橙产业及文化新代表。


政府、企业、农户三方合作,现代化农业模式让果农持续增收


目前,赣州当地与农夫山泉直接合作的农户达到3000多户,合作果园约10万亩,年产量10至12万吨,形成了“政府+企业+农户”三方合作的新型现代化农业模式。


“政府示范与指导,企业做强产业链和品牌,农户在企业专家的指导下进行专业种植。” 农夫山泉农产品品牌经理邓怡君介绍。“我们每年都会针对果农做田间管理的知识培训,出具种植施肥的方案给果农,保证种植的科学性和最终成果品质”。同时,在肥料、农资等方面,农夫山泉直接给予果农补贴,截止目前已累计补贴超过2000余万元。


近年来,农夫山泉在赣州合作果园的规模逐年递增,年增速超过50%。“与果园和果农直接签订定向收购合同,果农接受我们的指导,我们给予果农收购承诺。这改变以往农业增产不增收、增产不增质的情况,平衡了大小年波动。”邓怡君介绍。2014年17.5°品牌创立之前,有些农户家庭年收入还在刚脱贫的水平线上徘徊,如今已经增长到了平均每户年收入26万元。据估算,农夫山泉在赣州带动了大约3000户果农致富,上万果农间接获益。


更重要的是,通过专家指导,企业引导更多技术能手成为当地农民的种植带头人,培养了越来越专业化的新型果农,促进先进技术的传播,带动共同富裕。


“最开始来赣州,我们是想搭顺风车的。结果14年下来,我们成为了赣州脐橙产业这辆大车的一个轮子,真正帮助到了当地的果农,见证了他们致富,见证了脐橙产业向现代农业迈进,这让14年的艰辛有了无与伦比的意义。”邓怡君如此总结。“一旦赣南脐橙全产业链彻底打通,将根本改变果农靠天吃饭的历史,而且,它还将具备可复制性,带动更多地方走向现代化农业之路。”


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