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橙子的挑选方法(怎么切橙子)

发布日期:2023-05-30 17:14:56浏览次数:25

橙子的挑选方法(怎么切橙子)


 橙子是现在的应季水果,水分充足味道酸甜可口,营养也相当不错.橙黄的颜色主要来自胡萝卜素,维生素C含量较高,达33mg/百克,而且橙子的酸味可以起到保护维生素C的作用。另外橙子的钾含量也不错。这个季节每天吃一个中等大小的橙子,再来一个苹果,基本就能满足我们身体对水果的需要了。那么,如何才能选购到好吃的橙子吗?


  1、重的比轻的好


  这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。


  2、皮肤细腻毛孔小的好


  像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。


  3、比较硬且有弹性


  轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。


  4、肚脐眼小的好


  脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的.


  小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。


  5、红一些的更甜


  这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。


  6、警惕染色橙子


  现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。


  说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子,回家用毛巾一擦有粉红色.她后来还去问了水果摊主,人家说现在染色橙子不少,他们批发来的就是染好的,主要是为了颜色漂亮卖相好,顾客也愿意买。所以我们在购买时要多加注意。


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【橙子】


【基本食材】橙子,清水,刀,牙签


【基本步骤】


1.说起橙子,应该没有人不喜欢吃了吧!酸酸甜甜的,好吃不上火,不仅吃起来非常好吃而且也是非常的好看。但是吃橙子最麻烦的一件事就是会把橙子的汁水弄在手上,黏黏的,很难受。今天我们就给大家分享一个切橙子的几个小技巧,下面跟着一起来看看吧!



2.拿出刚从超市买回来的新鲜的橙子,将橙子放入清水里面把橙子清洗干净,然后将橙子控干水分捞出来放在案板上面用刀从中间切开,切成两大半。然后用刀将其切成大小相等的小瓣,用刀把果肉和果皮分开,切到3分之1的位置。



3.然后用刀将果皮切一个小条的位置,切好之后把它放在果皮和果肉的中间,顶住果肉的位置,把橙子切好之后整齐的摆放进盘子里面就可以食用。这样切的橙子摆上桌子是不是特别的好看,吃起来也是非常的方便。这就是第一种切橙子的方法。



4.接下来来分享橙子第二种切法。将清洗干净的橙子放在案板上面用刀切掉头部,拿出勺子出来,沿着果皮和果肉的分割线,转动勺子将果皮和果肉分割开来,再将橙子的底部也用刀切掉。现在用刀在橙子边上随意切上一刀,然后用手轻轻的一剥一个完整的橙子就出来了。取出来的果肉可以直接吃,也可以切成小块来食用。



5.接下来给大家分享第三个方法,拿出事先清洗干净的橙子放在案板上面用刀切掉橙子的头尾部分。然后在橙子上面随意切上一刀,然后再将橙子切成宽度2厘米左右的厚片,切好之后整齐的放进盘子里面,用手轻轻的一掰,橙子的果肉就露出来了,可以直接食用了。

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6.继续分享第四个方法,将清洗干净的橙子放在案板上面用刀切成橙子的头尾部分。然后用小刀顺着果肉和果皮的分割线部分,将其转一个圈,切的时候力度要小一点,不要把果皮割断了。切好之后将果肉取出来放在一边直接食用就可以了。



7.拿出切下来的果皮,把果皮用刀切成两个对应的月牙形。然后将剩下的果皮用刀切成宽度均匀的小条,装饰在橙皮上面。把切下来的果肉放在案板上面用刀切成大小相等的小块,切好以后放入橙皮里面。看着是不是非常的方便了,吃的时候用牙签扎着吃,特别的方便。有喜欢吃橙子的赶紧跟着一起来试试吧!



【爱心小贴士】


1.刚买回来的橙子一定要用清水将其清洗干净才可以;


2.用刀切果皮和果肉的时候记得要小心,不要切伤自己的手。


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