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橙子怎么吃可以治咳嗽(橙子甜品)

发布日期:2023-05-31 11:51:30浏览次数:171

橙子怎么吃可以治咳嗽(橙子甜品)



橙子是我们最常见的一种水果,好吃含维生素c对人体营养的补充也是比较有利的,而且其实橙子可以有效的缓解和治疗咳嗽问题,因为它性偏凉具有很好的理气化痰,润肺止咳的功,而且是没有副作用的一种水果,盐蒸橘子对治疗咳嗽效果非常好,大家在生活可以尝试这种治疗方法。


一、盐蒸橙子的功效:


橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果,如果用它们来蒸,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰,但盐不要放太多,还可以用蜂蜜代替。


二、盐蒸橙子的做法:


1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。


2、在其顶部平切一刀,形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。


3、将橙子放进碗里蒸,不用加水,水沸后再蒸15分钟。


4、蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。


三、热咳吃橙子、寒咳吃橘子:


专家表示,用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的,但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠,咽喉红、肿、痛,口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒,痰白且较清晰,喉咙不痛却偏痒,嘴巴也不干不苦。


橙子西米凉粉,年后吃,爽口解油腻。

1、过年油腻吃多了,年后人们总是喜欢吃一些清爽不油腻的食物,正好家里还有一些橙子,今年的橙子丰收了,味道好吃价格便宜,年前买多了,最近几天开始放不住了,虽然在冰箱里面储存着,还是每天都会坏掉几个,实在可惜,今天就用橙子来做一个好吃的橙子西米凉粉。

2、准备三个橙子,50克西米,150克扁豆淀粉。

平时家里做凉粉就用扁豆粉,家人爱吃凉粉,家里冰箱里面一直备着一些扁豆粉,每次多买一点,回来冷冻在冰箱,吃的时候直接拿出来,比较方便,扁豆粉一定要记得放冰箱冷冻,否则就会坏掉的。

3、三个橙子剥皮榨汁,榨出来的橙子汁过滤一遍,去掉残渣,过滤一遍做出来的凉粉更加的细腻,口感也更好,如果觉得麻烦,也可以不过滤,不过滤做起来更加的简单。

4、过滤出来的橙子汁,装碗里,给里面放一片芝士,增加奶香味,再放一勺冰糖粉,一点盐,放盐是增加甜度,俗话说:要想甜,放点盐。放点盐,同时还能改善口味。

搅拌至芝士融化,这里的橙汁大约有200毫升。

5、150克扁豆淀粉里面添加150毫升清水,搅拌均匀,让淀粉充分融化,然后开始煮西米.

煮西米比较复杂,锅里水烧开后,放入西米,大火煮一分钟关火,然后捞出西米,用凉水冲洗几遍,然后再放入开水锅里煮30秒钟,再拿出来用凉水冲洗几遍,看不见里面的白芯,就像上图中这样就可以了。

煮西米要注意一点,记得一定是水烧开后放入西米,凉水放入西米,到最后你会找不见西米的。

6、小锅里倒入橙汁,然后再倒入扁豆淀粉溶液,开中小火烧开,边煮边搅拌,搅拌成上图中这样的状态,就可以了。

如果这里觉得比较稠,还可以添加开水,如果稀了,就没法挽救了,所以前面给扁豆淀粉里面添加清水时,尽量少加一点,宁肯少一点,也不能多一点。

7、给玻璃盘子里面刷一层凉开水,刷凉开水是为了防粘,煮好的西米平铺到玻璃盘子里,然后倒入凉粉。

8、最后上面再铺一层西米,用铲子按压紧实,凉粉上面粘一层西米,吃着筋筋的,好看好吃,孩子尤其喜欢。

放凉后脱模,用手在凉粉的边缘按压,凉粉很容易就脱模了,倒扣到盘子里面。甜品上下都粘满西米,吃起来筋筋的,上下放上两层西米,看着很诱人。西米在超市或者网上都有卖的,西米的吃法多样,可以做甜品,也可以做水果捞,做西米露。

9、再用小刀切成小块方便吃,给上面再淋一些蜂蜜,吃着筋道甜蜜,还有橙子的香甜味道、有芝士的奶香味味道,很好吃的一盘甜品,端上桌我们一家三口人分分钟就吃完了。


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