橙子怎么吃可以治咳嗽（橙子甜品）
橙子是我们最常见的一种水果，好吃含维生素c对人体营养的补充也是比较有利的，而且其实橙子可以有效的缓解和治疗咳嗽问题，因为它性偏凉具有很好的理气化痰，润肺止咳的功，而且是没有副作用的一种水果，盐蒸橘子对治疗咳嗽效果非常好，大家在生活可以尝试这种治疗方法。
一、盐蒸橙子的功效：
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。
二、盐蒸橙子的做法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2、在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。
4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
三、热咳吃橙子、寒咳吃橘子：
专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
橙子西米凉粉，年后吃，爽口解油腻。
1、过年油腻吃多了，年后人们总是喜欢吃一些清爽不油腻的食物，正好家里还有一些橙子，今年的橙子丰收了，味道好吃价格便宜，年前买多了，最近几天开始放不住了，虽然在冰箱里面储存着，还是每天都会坏掉几个，实在可惜，今天就用橙子来做一个好吃的橙子西米凉粉。
2、准备三个橙子，50克西米，150克扁豆淀粉。
平时家里做凉粉就用扁豆粉，家人爱吃凉粉，家里冰箱里面一直备着一些扁豆粉，每次多买一点，回来冷冻在冰箱，吃的时候直接拿出来，比较方便，扁豆粉一定要记得放冰箱冷冻，否则就会坏掉的。
3、三个橙子剥皮榨汁，榨出来的橙子汁过滤一遍，去掉残渣，过滤一遍做出来的凉粉更加的细腻，口感也更好，如果觉得麻烦，也可以不过滤，不过滤做起来更加的简单。
4、过滤出来的橙子汁，装碗里，给里面放一片芝士，增加奶香味，再放一勺冰糖粉，一点盐，放盐是增加甜度，俗话说：要想甜，放点盐。放点盐，同时还能改善口味。
搅拌至芝士融化，这里的橙汁大约有200毫升。
5、150克扁豆淀粉里面添加150毫升清水，搅拌均匀，让淀粉充分融化，然后开始煮西米.
煮西米比较复杂，锅里水烧开后，放入西米，大火煮一分钟关火，然后捞出西米，用凉水冲洗几遍，然后再放入开水锅里煮30秒钟，再拿出来用凉水冲洗几遍，看不见里面的白芯，就像上图中这样就可以了。
煮西米要注意一点，记得一定是水烧开后放入西米，凉水放入西米，到最后你会找不见西米的。
6、小锅里倒入橙汁，然后再倒入扁豆淀粉溶液，开中小火烧开，边煮边搅拌，搅拌成上图中这样的状态，就可以了。
如果这里觉得比较稠，还可以添加开水，如果稀了，就没法挽救了，所以前面给扁豆淀粉里面添加清水时，尽量少加一点，宁肯少一点，也不能多一点。
7、给玻璃盘子里面刷一层凉开水，刷凉开水是为了防粘，煮好的西米平铺到玻璃盘子里，然后倒入凉粉。
8、最后上面再铺一层西米，用铲子按压紧实，凉粉上面粘一层西米，吃着筋筋的，好看好吃，孩子尤其喜欢。
放凉后脱模，用手在凉粉的边缘按压，凉粉很容易就脱模了，倒扣到盘子里面。甜品上下都粘满西米，吃起来筋筋的，上下放上两层西米，看着很诱人。西米在超市或者网上都有卖的，西米的吃法多样，可以做甜品，也可以做水果捞，做西米露。
9、再用小刀切成小块方便吃，给上面再淋一些蜂蜜，吃着筋道甜蜜，还有橙子的香甜味道、有芝士的奶香味味道，很好吃的一盘甜品，端上桌我们一家三口人分分钟就吃完了。
