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香椿有哪些功效和作用(香椿的功效与作用)

来源: | 2022-06-19 16:18:06 | 人气: 次    

导读:香椿的功效与作用香椿具有祛风,除湿,解毒,杀虫的功效,并具有调节血糖,降血脂,提高免疫力和记忆力,保护肝脏,抗疲劳等作用。我们生活中所说的香椿一般指的是香椿的嫩叶,为楝科植物香椿

香椿的功效与作用香椿具有祛风,除湿,解毒,杀虫的功效,并具有调节血糖,降血脂,提高免疫力和记忆力,保护肝脏,抗疲劳等作用。我们生活中所说的香椿一般指的是香椿的嫩叶,为楝科植物香椿的叶,可食用,也有一定药用功效,香椿是一种低脂低热的食物,富含膳食纤维,因此吃点香椿是可以润肠通便的。

1、香椿的功效与作用?

香椿的功效与作用香椿具有祛风,除湿,解毒,杀虫的功效,并具有调节血糖,降血脂,提高免疫力和记忆力,保护肝脏,抗疲劳等作用。我们生活中所说的香椿一般指的是香椿的嫩叶,为楝科植物香椿的叶,可食用,也有一定药用功效,入中药称为椿叶,又名椿木叶、春尖叶、香椿叶。具有祛风、除湿、解毒、杀虫的功效,可用于治疗风寒感冒,肠炎,痢疾,尿道炎等病症,有治疗作用;煎水外洗,或捣汁外敷可治疗疥疮、漆疮、疔、疽等,

现代药理学研究表明,香椿叶含胡萝卜素,维生素B、C等,具有调节血糖,降血脂,提高免疫力,保护肝脏,体外抗氧化,抗疲劳,抗痛风等多种作用。尽管香椿的某些成分在现代研究中具有一定作用,不过有效含量和效果都有限,食物及食品不用于疾病治疗,不能代替药物。本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核点这里,查看医生回答详情,

2、香椿有哪些功效和作用?

感谢邀请。说起香椿不禁口水都要流出来了,每年春季必须吃香椿,香椿可是一种很受欢迎的春芽,它不仅有独特的香味,而且口感也很好,香椿被称为绝对的春天菜,春季里要是没有香椿总觉得缺了点什么。小朋友们最喜欢的做法是炸香椿鱼,就是把香椿裹上面粉油炸,吃起来香脆又不油腻,还多了一丝奇异的香味,好像能吃到整个春天的绿色,

香椿是一种低脂低热的食物,富含膳食纤维,因此吃点香椿是可以润肠通便的。香椿中富含多种矿物质,100g香椿中含有钾元素172mg,含有磷元素147mg,这小小的香椿芽营养含量却如此丰富,香椿中还富含钙质,100g中含有96mg,远远超过多种绿色蔬菜,可以作为辅助补充钙质的优质食材,香椿中含有一定量的镁元素,铁元素,锌元素、铜、锰等微量元素,

除了矿物质含量丰富外,香椿中还富含维生素A成分,因此含有一定量的视黄醇、胡萝卜素,香椿中的维生素C含量也不低,100g中含有40mg,还有少量维生素E和维生素B族成分,含有多种营养元素。春季吃点香椿能够轻松补充多种营养成分,还能够补阳抗衰,它散发着挥发性芳香有机物,可健脾开胃促进食欲;香椿的挥发性气味能刺激体内蛔虫,排出体外,可辅助治疗蛔虫病,

香椿在很久远的古代就受到大家的喜爱,从古人的诗词中能够得知,在汉代香椿和荔枝一样是很名贵而受到贵族、皇室患有的菜肴,古诗词中也经常有提到香椿“椿木实而叶香可啖”。香椿有着一定的要用价值,古籍中经常提到,香椿能够治疗泄精尿血,可以改善腰膝酸软,能缓解腹胀腹痛,还可以捣碎敷在患处消毒祛毒,香椿味苦性凉,能够用来除热,缓解燥湿。

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