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江西赣州信丰特产(吃货世界)(赣南脐橙与你有个约会)

发布日期:2023-04-11 16:06:02浏览次数:213

江西赣州信丰特产(吃货世界)(赣南脐橙与你有个约会)



江西赣州信丰特产(吃货世界)


脐橙为乔木,枝少刺或近于无刺,叶片卵形或卵状椭圆形,花白色,很少背面带淡紫红色,果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。


全球有100多个国家和地区生产脐橙,其中主要的有美国、巴西等,中国脐橙的主要产区是重庆、江西、湖北、湖南和四川等12省、直辖市、自治区。脐橙种植适宜年降雨量1600mm左右,年平均气温18-22℃的环境条件,一般在排灌条件良好、交通便利的平地或沙滩地建园。


脐橙经济寿命长,果实最适鲜食,营养丰富,鲜果也可榨汁,随榨随饮,脐橙花量大,其花可熏制芸香茶,果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。

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然而我要说的是信丰脐橙:


信丰脐橙属于赣南脐橙,被誉为“橙中之王”,果皮橙色,大而无核,色泽鲜雅,肉质脆嫩,甜酸适中,风味清香,素有“脐橙进房香满堂”之誉,营养丰富,堪称果中佳品。


信丰县先后引进纽贺尔、朋娜、奈沃里娜等良种,优中选优,培育 出5个当家新品种。建起百里脐橙带和安西、大塘等5个万亩优质脐橙基地。


形态特征:

乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅


具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10cm,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5cm;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果顶部有脐,所谓脐,是指一些发育不完全的心皮群,它们被成熟的橙皮完全包着,或是包住一部分,一部分则外露,状若肚脐。果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,种皮略有肋纹,子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。


生长环境:

脐橙种植适宜年降雨量1600mm左右,年平均气温18-22℃、绝对最低温度不低于-5℃、1月平均气温不低于7℃,≥10℃年均有效积温5500-6500℃、空气相对湿度70%-80%、年日照时数1800h左右、全年无霜期280d以上、果实成熟期昼夜温差在10℃以上的环境条件。


个人喜欢的吃法

脐橙怎么吃橙子一般都是切开了吃,往往满手的汁液,一是不方便,二是珍贵的维生素也都浪费了。其实完全可以剥了吃,汁液一点不浪费。把橙子放在桌子上,用手匀着劲揉,揉到四面都软了,开剥。你就一片片地剥着吃吧,一点都不浪费。其实上面剥皮的方法一点也不好,这样剥皮之后的脐橙瓣都是软的,以我十多年的吃脐橙经验还是用刀削,就像削苹果一样,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰着吃,这样的吃法才能真正吃到鲜嫩的脐橙。还有一种方法,不用刀子,只需要一把不锈钢的勺子,在脐橙皮的肚脐上开个小口,勺子扣向果肉一边,用巧劲往外推,剥出来的脐橙既不会剥烂,也不会弄得满手是油。很好的一个方法哦。


另外推荐一个方法,就是要浪费一点热水。弄个盆或者碗,用热水泡橙子3-5分钟,取出后,直接用手剥皮即可食用。剥皮将十分容易,就像剥桔子皮那样容易。然后一个完完整整,一滴果汁都不流失的脐橙果肉就呈现在你面前了。无核、多汁,方便又美味!上面的方法有个缺点,就是用热水泡出来的虽然容易剥皮。但是味道却变了。别有一番风味。个人所爱罢了 。



赣南脐橙与你有个约会


从不爱吃,到喜欢吃,


到“吃"迷的境界,


这一切,不仅仅只关于味蕾……


赣南脐橙,对我就这么魔力。

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《写给赣南脐橙的分行》


脐橙不是齐澄,它是一种水果


它生于赣南,长于寻乌,成熟于廖家果园


那一日,它被我采摘了


它被你给吃了


它修成了正果,圆满了自己




《寻找寻乌》


心有所属,责无旁骛


为了寻你而去,我可以不管不顾


为了内心的那分坚守,我无惧长途跋涉的苦


半念间,已是千里烟波


一路上,风景皆在身外


无心看,不留恋


只因我在一门心思地找寻


一个叫寻乌的地方


寻乌,寻乌,寻乌


你一不故乡二不天堂


寻你,只因那个叫齐澄的女子


她在橙园等我




《我与赣南脐橙有个约会》


像光明正大赴一场约


又像偷偷摸摸去会一个情人


一路的风尘


一路的忐忑


一路的情怯


都只为了见你。见你


用我的痴迷


换取你那小酸的甜蜜




《橙林还是那片橙林》


初见宛如再见


赣南还是那个赣南


寻乌还是那个寻乌


再见宛若初见


橙林还是那片橙林


那个叫齐澄女子依旧橙色橙香


那一刻,北坡的阳光正好


每一棵橙树都在快乐地生长


根植它们中央,我若为故人


谁又是归客?


橙子累累于枝头,橙子与她故作沉默




《与一棵橙树站久了》


我是橙树?


橙树是我?


与一棵橙树站立一起


久了,我这样疑问


我们同质化了


我们是兄弟了


我们都曾经快乐地努力生长


结果。结果


它有甜蜜,我有收获




《橙子熟了》


赣州之南


寻乌之北


脐橙熟了


橙乡澄江


橙香正浓


小雪了


橙甜了


采摘了


那个有着脐橙样的肤色


脐橙样俊俏脸庞的女子


又该忙活了


齐澄齐澄齐澄


我喊了她


她同满树的脐橙一起扭过脸


笑了


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