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橙子的品种有哪些?你知道吗?(脐橙什么品种果形最大)

发布日期:2023-04-26 11:39:24浏览次数:143

橙子的品种有哪些?你知道吗?(脐橙什么品种果形最大)


脐橙什么品种果形最大


作为全球最重要的经济作物之一,柑橘是全球最大的水果种类,柑橘总产量占全球水果总产量的1/5,是仅次于小麦、大豆、棉花和孕育的世界第五大贸易农产品。同时,柑橘还是世界最大的天然香精油产业、世界最大的果汁饮料产业和世界最大的水果罐头产业。


中国作为世界第一大柑橘生产国,品种结构独树一帜。尤其是近几年,随着柑橘品种不断推陈出新,特别是针对国内种植和消费群体的特点,推出了一系列好吃、易种、易剥皮、无核、耐储运的新品种,柑橘的品种类目五花八门,今天我们先来了解脐橙类和血橙两大品种


脐橙类。


脐橙在我国的广西、重庆、湖北、湖南、江西、四川、云南等地均有种植,其中,一些地区也逐渐形成了区域性品牌,如大家所熟知的赣南脐橙、奉节脐橙、富川脐橙、秭归脐橙、平远慈橙等。


①纽荷尔脐橙。纽荷尔脐橙在中国各柑橘产区都广有栽培,是赣南脐橙的主栽品种。纽荷尔脐橙生长势强,树枝粗壮,叶片较大,叶色浓绿。这个品种有很强的早结丰产、稳定性,产出的果实也比较大。


纽荷尔脐橙的果实表面光滑,肉质脆嫩化渣,果肉多汁,风味甜浓,品质优良。


②龙回红脐橙。龙回红脐橙原产自赣州的龙回镇,是纽荷尔脐橙的芽变系。龙回红脐橙树势中庸,树姿较开,树枝柔软稀疏,树叶大而肥厚。隆回龙品种产量高而稳定,果实大而且整齐均匀,果面着色较纽荷尔脐橙深,酸度较纽荷尔脐橙低。


③红肉脐橙。红肉脐橙的主产地也在江西赣州。红肉脐橙的果实稍小,近圆球形,果肉番茄红色,均匀有光泽。红肉脐橙甜中带酸,口味清甜带香。


红肉脐橙

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④赣南早脐橙。赣南早脐橙是纽荷尔脐橙芽变系,原产赣自州于都县禾丰镇。赣南早脐橙树势中庸,树姿较开张,枝梢柔软较稀疏,节间稍长,无刺。果实近圆球形,果顶平,无印圈和沟纹。果皮质地较松,剥皮较容易。油胞较大、稀,微凸,果面稍显粗糙。无核,品质中上。多闭脐。


赣南早脐橙


⑤华盛顿脐橙。华盛顿脐橙原产自巴西,后来美国引种成功后改名为“华盛顿脐橙”,我国最早在1919年引进。华盛顿脐橙树势强,开张,枝叶披散,基本无刺或刺不发达。果面光滑,深橙至橙红色。果皮厚薄不均,基部厚,顶部薄。汁胞脆嫩多汁,化渣。风味酸甜适口,富香气。


华盛顿脐橙


⑥伦晚脐橙。伦晚脐橙是脐橙中的晚熟品种,是在20 世纪 90 年代引入我国的,树势强壮,枝条披垂,果皮橙黄光滑,果脐特小,油泡细,果肉细嫩化渣,果味香甜,口感特好,单果重达 250 克。


伦晚脐橙


⑦福本脐橙。福本脐橙原产自日本,1981 年引入我国。 树势中等,树姿较开张,枝条较粗壮稀疏。叶片长椭圆形,较大而肥厚。果实较大,单果重 200-250 克,圆形或短椭圆形,顶部浑圆,闭脐,果蒂部有明显的短放射沟纹,果面光滑,橙红色,风味酸甜适中。


福本脐橙


血橙类。


血橙是橙的变种,又称为红橙,因为果肉及果汁富含花青素,因此呈现紫红色或者暗红色而命名。血橙的果肉细嫩多汁,具有特殊香味,相关品种在我国的湖北、湖南、重庆、四川、江西等地均有种植,血橙大类的上市时间主要在12月底到2月底成熟,目前国内主要种植的品种有塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。


①塔罗科血橙。塔罗科血橙树势中庸,树冠圆头形、中等大;果实倒卵形或短椭圆形,果梗有明显沟纹,单果重 150 克左右;果色橙红,较光滑;果肉色深,全为紫红,脆嫩多汁,甜酸适口,香气浓郁,近无核,品质上乘。


塔罗科血橙


②玫瑰香橙。玫瑰香橙是塔罗科血橙的新系,是血橙中的果实最大的品系,树势强,枝粗叶大,多刺;果实倒卵形或短椭圆形,果梗部有明显沟纹,单果重 200-250g;果皮特光滑,成熟时果皮及果肉呈血红色。


玫瑰香橙


③红玉血橙。红玉血橙个头不大,树势中等,树冠圆头形,紧凑,半开张,枝梗有短刺;叶片长卵圆形,较小;果实扁圆形或球形,深红色,并带紫色斑纹,单果重 150-200g。


除了甜橙类和血橙类两个大类亩,柑橘的热销品种大类还包含冰糖橙、夏橙、宽皮柑橘、温州蜜柑、贡柑、砂糖橘、春见、大雅柑等各类品种,各类品种有哪些特性呢?



橙子的品种有哪些?你知道吗?


“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,古人很早就明白,产地不同,柑橘橙子的品种就会不同。但要说哪里的橙最好吃,估计全国各地的橙子产区都难分胜负。


在“一方水土养一方人”的国度,橙子的品种不仅随着地理气候的变化而不同,也会根据人们的口感喜好而变化,那冬日的橙子,究竟有多少个品种呢?


甜橙


甜橙的品种是比较常见的一类品种,它的果实通常都比较圆,糖分充足,甜度较高,但细细品尝会稍微带一点儿酸味。


甜橙又分为普通甜橙和晚生橙类,普通甜橙是较为原始的甜橙种类,是我国比较传统的橙果,果皮相较于其他品种来说,相对厚实。而晚生橙类作为引进的品种,一般在夏季成熟,这个品种的果肉细嫩,酸甜适度。


脐橙

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脐橙由于果实顶部有一个像肚脐一样的凸起,因此得名“脐橙”。脐橙果实比其他橙子要大很多,但胜在皮薄,剥起来很容易。


脐橙品种繁多,按产区划分一般有赣南脐橙、溆浦脐橙、秭归脐橙、奉节脐橙等。我国栽橙历史虽然悠久,但市面上大多是引进的“纽荷尔脐橙”的变种,因此脐橙虽然因为产地不同,风味有所区别,但其实他们都是“近亲”。

 

冰糖橙


冰糖橙又称冰糖柑,冰糖橙味如其名,橙味浓郁,清香醇甜没有酸味,果皮极薄,但果实个头相对其他橙类来说要小很多,但“浓缩就是精华”,冰糖橙个头虽小,甜度却远超其他橙类。



冰糖橙中较为有名的是麻阳冰糖橙,其果汁丰富,风味浓甜,可谓是“一口一个甜水小炸弹”。而云南虽然不是冰糖橙主产区,却因为“褚橙”大放异彩被人熟知。


血橙


血橙大概是橙类里面“大器晚成”的一位,相较于脐橙和冰糖橙,血橙是可以挂果越冬的品种,因此采收时间也相对较晚。


血橙果肉呈天然红色,因此也被人称为“雪地里的红宝石”,其果肉九分甜一分酸,据说雪中挂果时间越长,采收时间越晚,甜度就越高。


红橙


红橙是红肉脐橙的简称,外形和普通脐橙基本一致,但红橙的果肉为粉红色或红色。


有很多人分不清楚红橙和血橙,虽然他们的称呼和果肉颜色很相近,但其实只是“远亲”。红橙是脐橙的变种,因此红橙有脐,且红橙只是果肉为红色,果皮仍然是橙黄色的,而血橙是无脐的。果皮果肉都是紫红色的。


香橙挑选小妙招


冬日橙子太多,应该如何挑选呢?最简单的方法是拿在手里掂重量,分量越重说明果实越饱满,果汁越足。


果皮薄厚、硬度、果脐虽然也能辨别一个橙子的好吃程度,但每个人的感觉都不一,因此最直接的是,用手掂一掂橙子,很“沉重”就说明很好吃啦~


以上列举的仅仅是部分橙类


在一乡一味的中国


每个产地的橙子都有不同的风姿


每个人心目中也有自己的“天选之橙”


这份橙也许是自己精挑细选


也许是亲友从远方特意带来的心意


也许是感冒时“妈妈蒸的橙子”


无论它从何处来


冬日的香橙


总是甜度满满 “橙”意满满


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